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做好這幾點,門店營業額輕松翻倍!

創建時間: 2022-06-23

門店客單價低?

節假日活動效果不好?

老會員復購、充卡積極性不高?

……


相信很多門店都有著上面的一系列困惑。為了更好地解決門店所遇到的問題,菊花開于近日發起了“2022 鳴起計劃”——


邀請在行業內深耕多年的優秀講師,對各個區域地市的60余位運營經理進行了為期4天的培訓,從流量、轉化率、客單價、復購率四個維度出發,教運營經理如何更好的幫扶門店。


   


(點擊查看視頻)


門店溫度=購買次數


對于消費者而言,街邊的鹵味店比比皆是,愿意長期在一個門店內消費,有序的陳列和優質的食材是根本,服務也至關重要。


其實,消費者愿意主動在門店內消費的原因很簡單,有時就是一句暖心的話、一個善意的眼神、一次舉手之勞而已。




在大會上,有運營經理分享了自己總結出來的經驗:


如果老人進店,無論消費與否,店員都會陪他們嘮嘮家常,為老人提供情緒價值;遇到帶小孩進店的顧客,店員則會推薦更適合孩子吃的產品;若是特殊人群進店,店員還會更耐心,讓他們有到家的感覺。


結合實際,根據人群的不同提供人性化的服務,長此以往,店員與消費者之間的距離會拉進,門店的業績自然而然的也會開始提升。



緊抓流量,提升轉化


門店,既要等著消費者進店購買,還要學會吸引消費者主動走進來。“鹵香也怕巷子深”,在互聯網時代,掌握流量密碼尤為重要,有時能夠事半功倍。


玩轉流量,不僅是運營經理需要掌握的技能,也是加盟商需要了解的知識點,而這也正是本次培訓的重點。其實,社群、抖音、朋友圈、視頻號,都是天然的流量池。




有時候,店員隨手分享的一條朋友圈,就能帶來幾單生意。因此,與其坐以待斃,不如主動出擊,擁抱市場,上有品牌和運營經理為門店賦能,下有店員努力工作,何愁銷量上不去呢?



獨創“打法”,制勝市場


在為期4天的培訓大會上,各版塊優秀員工進行了專項分享,運營部也分享了接下來即將重點發力的幾個方向,如實施“單店提升343打法”和指明“業績增長五個方向”,受到了一致好評。


據悉,這些運營方案后續將進行落地實施,助力運營經理更好的為門店賦能,提高門店的曝光量從而實現轉化。


負責豫南大區的賈甲經理稱,“2022年是門店經營異常艱難的一年,疫情管控以及流量不足,是困擾大多數門店的生存難題,這次來到總部聽完課,讓我們一邊梳理日常對門店管理上的不足,一邊學習運營方面的深層技巧,相信回去之后定會給區域門店帶來不一樣的改變。”





正如賈甲經理所言,2022年是異常艱難的一年。但有志者事竟成,相信運營經理們經過本次系統的培訓后,自身能力都能再上一層樓,更好的解決門店運營難題。


大浪淘沙,不進則退!


在挑戰與機遇共存的2022年,菊花開將始終堅持“踐行利他心,共創新價值”的企業理念,提升服務能力、完善服務體系,以超越期待為目標,與加盟商攜手前行!



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